Gemüse
Winterheckenzwiebel
Wir der Name bereits verrät, bleibt diese Zwiebel im Winter stehen und bildet im Frühjar ganz wundervolle Blüten aus, wenn sie nicht zuvor geerntet werden!
Rhabarber
Die Stiele des Gemüses werden im Frühjahr zu Kompott oder beim Kuchenbacken verwertet. Im Sommer darf nicht mehr geerntet werden, da der Oxalsäuregehalt dann erhöht ist und man der Pflanze eine Ruhepause gönnen sollte, damit sie auch im nächsten Jahr austreibt!
Radieschen
Wer kennt sie nicht?! Radieschen keimen ganz schnell und sind das erste genießbare ausgesäte Gemüse im Jahr!
Rucola
Auch dieser Salat braucht nicht lange vom Samen bis zur Pflanze. Rucola schmeckt nussig scharf und kann auch zum Würzen verwendwt werden. Dies ist die milde Einjährige Art.
Erbsen
Bald ist es so weit: Die frischen Erbsen schmecken roh köstlich!
Rhabarber
Die Stiele des Gemüses werden im Frühjahr zu Kompott oder beim Kuchenbacken verwertet. Im Sommer darf nicht mehr geerntet werden, da der Oxalsäuregehalt dann erhöht ist und man der Pflanze eine Ruhepause gönnen sollte, damit sie auch im nächsten Jahr austreibt!
Radieschen
Wer kennt sie nicht?! Radieschen keimen ganz schnell und sind das erste genießbare ausgesäte Gemüse im Jahr!
Rucola
Auch dieser Salat braucht nicht lange vom Samen bis zur Pflanze. Rucola schmeckt nussig scharf und kann auch zum Würzen verwendwt werden. Dies ist die milde Einjährige Art.
Erbsen
Bald ist es so weit: Die frischen Erbsen schmecken roh köstlich!